厭氧系統(tǒng)中的有毒物質(zhì)對消化過程有不同程度的抑制作用，有毒物質(zhì)通常包括有毒有機物、重金屬離子和•些陰離子等。有毒有機物通常是指帶有醛基、雙鍵、氯取代基、苯環(huán)等基團的有機物，主要是通過抑制厭氧菌的活動而影響厭氧過程。重金屬則主要是通過與生物酶中的氨基、羧基等相結(jié)合而使酶失去活性，或者通過金屬氫氧化物凝聚作用使酶沉淀，進而影響厭氧生物處理過程。過量硫化物的存在也會對厭氧過程產(chǎn)生強烈的抑制。硫酸鹽等還原硫化物的反硫化作用會與產(chǎn)甲烷過程爭奪有機物氧化脫下來的氫，并且可溶性硫化物在介質(zhì)中積累后，會對細菌的細胞功能產(chǎn)生直接抑制，減少產(chǎn)甲烷菌的種群。但是硫化物可以與一些重金屬離子反應(yīng)生成沉淀，從而降低兩者對厭氧過程的影響。
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